La carta dei vini

• Pecorino bianco vendemmia tardiva bio, Marche 2024
• Barbera dei Colli Tortonesi Superiore bio “7 Zolle”
• Primitivo bio “Ponteviro” Michele Biancardi
• Rosso Piceno bio “Renaire” vendemmia tardiva Az. Centanni
• Cabernet Franc Collio Rosso 2022 Grudina

• Vermentino Riviera di Ponente 2025 Fiorenzo Guidi
• Pigato Riviera di Ponente 2024
• Albarola Campogrande 2023
• Cian dei Cerri 2023 (albarola, sauvignon)
• Vermentino Colli di Luni “Linaro” 2023
• Cinque Terre “Vigneto Polenza” 2024

• Favorita 2022
• Passerina bio, Marche 2023
• Pinot Grigio bio, Friuli 2024
• Ribolla Gialla bio 2024
• Sauvignon “Siale” 2024
• Sauvignon bio, Friuli 2022/23
• Roero Arneis 2022, affinato in botte Cantina Rolfo
• Gewürztraminer “Arenis” 2024
• Pecorino bio “Canapale” 2024
• Malvasia Istriana Collio 2022

• Pinot Nero rosé frizzante 2024
• Langhe Rosato DOC Terra, Produttori Clavesana
• Rosato di nebbiolo e barbera 2024
• “Profumo di Rosa” sangiovese e lacrima bio 2022 Centanni
• Susumaniello rosé 2025 Varvaglione, Puglia
• Grey Rosé 2021 (pinot grigio)

• Riesling Oltrepò frizzante 2024
• Bianco naturale “Ribella”

• Lambrusco “Vecchio Moro” 2022
• Bonarda 2024

• Rossese a Varigotti 2024
• Ormeasco di Pornassio DOC 2024 Tenuta Maffone
• Rosso dei Colli di Luni 2023 Cantine Lunae
• Fonte Dietro il Sole 2024 (syrah e ciliegiolo)

• Dolcetto d'Alba senza solfiti 2024
• Dolcetto di Diano d'Alba 2023 Francesco Scannavino
• Dolcetto Dogliani “Terra” 2024/25 Cantine Clavesana
• Barbera d'Asti “Baldore” 2023
• Nebbiolo d'Alba DOC 2022
• Nebbiolo “Terra” 2023
• Barbera d'Alba “Servaj” 2024 Az. Agr. Rolfo
• Roero DOC Riserva 2020
• Grignolino d'Asti bio 2022
• Barbera Colli Tortonesi “7 Zolle” 2015/20
• Nebbiolo Langhe “Rizzi” 2023 Rizzi
• Langhe Rosso “L'Imperatore” 2022 Francesco Scannavino
• Barbera d'Asti Sup. botte grande “Pey” 2019
• Barbaresco “Terra” 2021
• Barolo “Terra” 2021
• “Poche Casse” 2023, vendemmia tardiva Emanuele Rolfo
• Barbera Colli Tortonesi Ris. 2013 “Bruma d'Autunno”
• Barbaresco Cru 2022
• Barolo DOCG 2021 Francesco Scannavino
• Magnum 1,5 l · Nebbiolo Langhe “Terra” 2022 Produttori in Clavesana

• Bonarda 2024
• Valtellina Rosso “San Gregorio” 2022/23
• Inferno della Valtellina
• Pinot Nero 2021
• Sassella Riserva 2019
• Sforzato della Valtellina 2022

• Ripasso Superiore 2020
• Amarone 2022 Montresor
• Amarone 2018 Zardini
• Amarone grande annata 2012 Montresor
• Amarone grandi annate 2008 Montresor

• Morellino di Scansano 2022
• Rosso di Montecucco “Rigoletto” 2022 Colle Massari
• Chianti Classico “Pagliarese” 2023 Azienda Pagliarese
• “Pianalti” bio 2021, vino naturale
• Chianti Classico Berardenga 2022 Fèlsina
• Bolgheri Rosso bio 2024 Grattamacco
• “Jubilus” 100% sangiovese naturale 2022
• Bolgheri Rosso “Zizzolo” Az. Fornacelle
• Rosso di Montecucco bio Riserva 2021
• “Salix” bio 100% colorino 2022, vino naturale
• “Salix” bio 100% colorino 2015, vino naturale
• Magnum 1,5 l · Chianti Classico Gran Selezione 2012/13 Barone Ricasoli

• “Adrian” 2022, cabernet franc e merlot
• Cabernet Franc Collio 2022 Grudina
• Refosco dal Peduncolo Rosso bio 2022
• Schioppettino bio
• Terrano 2023 (Carso) Agr. Fabiani Giusto

• Pinot Nero 2024 Cantine Colterenzio
• Lagrein 2024 Cantine Colterenzio
• “Curtis” merlot e cabernet Kurtatsch
• Pinot Nero Südtiroler Riserva “Carlotto” 2022 Filari di Mazzon
• Magnum 1,5 l · Pinot Nero 2024 Cantine Colterenzio

• Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC bio 2023
• Syrah Gandinaia 2022, maturazione avanzata

• Primitivo bio Cerignola IGT 2023 Michele Biancardi
• Nero di Troia “Mille Ceppi” bio 2018, affinato in anfora Michele Biancardi

• Sagrantino di Montefalco bio 2019 Moretti Omero
• Sagrantino di Montefalco bio 2018 Moretti Omero

• Nero d'Avola DOC Arini Curatolo · Sicilia
• Pinot Nero Borgogna 2024 Domaine La Roche · Francia
• Rosso Piceno bio DOC “Renarie” 2022, vendemmia tardiva Centanni · Marche
• Cannonau 2020 naturale, bottiglia numerata Don Zua · Sardegna

• Spumante Extra Dry Sutto
• Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry Sutto
• Franciacorta Brut bio 2025 Clarabella
• Alta Langa DOCG 2022, metodo classico extra brut Produttori in Clavesana
• Pinot Nero Pas Dosé metodo classico, Piemonte Az. Crotin
• Metodo classico Pas Dosé “Blanc de Blancs”, Friuli Venchiarezza
• Metodo classico Brut naturale, sboccatura 2025 (pinot nero, chardonnay) Venchiarezza
• Champagne Blanc de Blancs Grand Cru François Girard Selection

• Moscato d'Asti DOCG 0,75 l Montaribaldi
• Picolit Colli Orientali del Friuli DOCG 0,375 l Vidussi
• Recioto della Valpolicella 0,75 l Corte Zardini

Il nostro cavallo di battaglia è il gin tonic speziato. Ma se avete in mente qualcosa che non è in lista, chiedete: ci proviamo.